Lò nướng thịt công nghiệp hiện nay đang được vận hành vô cùng phổ biến. Đặc biệt, được vận hành chủ yếu nhiều nhất cho các nhà hàng, khách sạn phục vụ với công suất lớn nhiều lượng khách. Vận hành lò nướng thịt chất lượng sẽ giúp cho những món ăn được thơm ngon đạt tiêu chuẩn mà lại vô cùng tiện lợi.

Không lo nướng bị quá lửa gây hư món ăn, ảnh hưởng đến thương hiệu doanh nghiệp. Sau đây, công ty chúng tôi sẽ tổng hợp các loại lò nướng thịt phổ biến nhất kèm thông tin và mức giá chi tiết cực hấp dẫn trong bài viết này!

Giới thiệu lò nướng thịt công nghiệp

Lò nướng thịt công nghiệp bằng điện thuộc dòng lò nướng công suất lớn. Chuyên sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp. Lò nướng thịt công suất lớn, không gian nướng lớn. Phân bố hợp lý giúp tăng về số lượng mà chất lượng vẫn được đảm bảo.

Kết cấu trong lò nướng thịt công nghiệp

Lò nướng thịt bằng điện công nghiệp này được cấu tạo có công suất và dung tích lớn. Lò này nướng được nhiều hơn so với những loại lò nướng gia đình hoặc là lò nướng cần người đứng nướng thông thường khác. Điều này giúp cho lò nướng công nghiệp nay trở thành sự lựa chọn vô cùng thông minh của rất nhiều nhà hàng hay các quán ăn lớn nhỏ hiện nay.

Tùy thuộc từng loại, công suất và mục đích vận hành mà nhà sản xuất đã thiết kế kết cấu lò nướng có sự khác nhau riêng biệt. Nhưng đối, kết cấu chung thì lò nướng thịt công nghiệp gồm các bộ phận:

  • Vỏ lò nướng
  • Thanh nhiệt trên
  • Thanh nhiệt dưới
  • Khay nướng thịt
  • Xiên nướng

  • Khay hứng mỡ
  • Quạt tản nhiệt cho lò nướng
  • Quạt đối lưu
  • Tay cầm cửa kính
  • Đèn bên trong lò nướng

Nguyên lý đang hoạt động của lò nướng thịt công nghiệp

Nguyên lý đang hoạt động của lò nướng thịt công nghiệp này vô cùng đơn giản. Khi cắm nguồn điện ở mức 220V cho lò nướng, nguồn điện này sẽ sản xuất nhiệt điện liên tục, đều đặn cho các chân sợi đốt. Đặc biệt là lò sẽ chỉ ngắt điện khi nhiệt độ ở bên trong lò đã đạt mức tinh chỉnh ở hộp điện điều khiển ban đầu

.

Công dụng của lò nướng

Nhiệm vụ chính của lò nướng có thể là nướng chín thức ăn. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm lò nướng dựa theo tính năng của từng sản phẩm như: lò nướng cửa trên, hay lò nướng lửa dưới, lò nướng có vận hành quạt đối lưu,…

Tùy vào loại từng lò nướng với công suất và chế độ lửa nướng không giống nhau. Công dụng của lò nướng sẵn sàng để thực hiện được việc nướng các nguyên như thể như: thịt gà, bò, cá, làm bánh pizza và nướng được rất nhiều loại bánh cũng như làm chín thực phẩm khác.

Ưu, nhược điểm của lò nướng thịt công nghiệp

Ưu điểm

  • Lò nướng thịt công nghiệp được cấu tạo có dạng hình hộp chữ nhật ngang. Giúp tiết kiệm được không gian gian bếp.
  • Lò này thường có giá đỡ và có khay hứng mỡ. Thuận tiện cho việc nướng thịt cũng như vệ sinh lò sau khi vận hành.
  • Kích thước của lò nướng này có công suất lớn và to hơn.
  • Khoang nướng rộng rãi và năng suất nướng cao.
  • Lên nhiệt nhanh và ổn định.

  • Nướng được rất nhiều những loại đồ ăn chín đều, mềm và thơm ngon trong trong tầm thời gian ngắn. Người nướng sẽ không cần tốn nhiều thời gian trông lò và công sức hơn.
  • Lò nướng này được trang bị hộp điện điều khiển, có các nút tinh chỉnh để giúp người sử dụng đơn giản tinh chỉnh nhiệt độ trong khi nướng thịt. Đơn giản khi vận hành.
  • Khi nướng thịt bằng lò nướng thịt công nghiệp sẽ không còn tình trạng bị khói và mất mùi.
  • Thịt nướng bằng lò nướng công nghiệp sẽ luôn giữ được độ thơm ngon, chín mềm và không bị khô.

Nhược điểm

Ngoài những đặc điểm vượt trội kể trên thì lò nướng thịt công nghiệp còn tồn tại một số điểm hạn chế:

  • Đối với những loại lò công nghiệp chạy bằng gas sẽ bị hạn chế về tính năng tự động hóa hoàn toàn.
  • Giá thành của các sản phẩm này sẽ có giá cao hơn so với giá của lò vi sóng.
  • Là một sản phẩm thiết yếu ở trong khu bếp, lò nướng thịt công nghiệp giúp sẵn sàng để nướng nhiều món ăn cùng lúc một cách nhanh nhất. Chính vì thế mà việc sẵn sàng để lựa chọn, trang bị cho mình một chiếc lò nướng là điều cần thiết.

Trên thị trường hiện nay, bán rất nhiều loại lò nướng, và nhiều hàng lò không giống nhau, quý khách sẵn sàng để đơn giản thỏa thích để lựa chọn lò nướng thích hợp nhất với mục đích vận hành của mình.

Những loại lò nướng thịt công nghiệp phổ biến rộng rãi hiện nay

Lò nướng không chân đế

Đây thuộc dòng lò nướng kích thước vừa và nhỏ, thường không có chân đế hoặc là chân đế rất thấp, vận hành đặt trực tiếp trên bàn bếp hoặc bất cứ vị trí nào trong bếp. Bởi vậy, thiết bị này có tính di động cao, tiện dụng.

Loại lò nướng này thích hợp với những gian bếp có tiết diện nhỏ, hạn chế. Người vận hành sẵn sàng để tận dụng được không gian bên trên và dưới lò đặt các thiết bị khác hoặc đặt chồng nhiều lò lên nhau.

Lò nướng đối lưu

Đây thuộc dòng lò nướng công nghiệp có vận hành khoa học nướng là thanh phát nhiệt để tạo ra dòng nhiệt lưu thông xung quanh, ở dưới và trong thực phẩm, để thực phẩm chín nhanh hơn, giòn, ngon hơn.

Bên cạnh đó, lò nướng này còn trang bị quạt gió, giúp thức ăn chín đều, đẹp mắt. Đồng thời, lò nướng đối lưu này cũng sẵn sàng để quay nướng thịt, cá, thịt gia cầm,…

Lò nướng đa năng

Lò nướng đa năng được gọi bằng lò Combi, thuộc dòng lò nướng công nghiệp trang bị nhiều tính năng, sẵn sàng để nấu nướng thay thế các thiết bị bếp khác như nướng vỉ, hấp, nướng bánh, nướng đối lưu hay luộc,…

Lò nướng này sẵn sàng để chế biến được hàng trăm món ăn không giống nhau bởi vì nó sẵn sàng để lưu công thức từng món ăn, giúp đầu bếp tiết kiệm công sức và tiết kiệm tối đa tầm giá khởi động cho nhà hàng.

Đặc biệt, hiện nay nhiều sản phẩm lò nướng đa năng còn được tích hợp khoa học theo dõi từ xa, người sử dụng kiểm soát chính xác thông số lò khi làm chín thực phẩm.

Mạnh Hưng – sản xuất lò nướng thịt công nghiệp chất lượng tại HCM HN

Mạnh Hưng – địa chỉ chuyên sản xuất và nhập khẩu những loại lò nướng đến từ Pháp, Đức, Malaysia… với chất lượng vượt trội để phục vụ các bếp ăn nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn thương mại, trường học và bệnh viện.

Với kinh nghiệm chuyên sâu về các sản phẩm nhà bếp. Mạnh Hưng xin đảm bảo sẽ mang đến cho quý khách những trải nghiệm tuyệt nhất khi sử dụng sản phẩm của công ty chúng tôi.

Trên đây, Mạnh Hưng đã sản xuất cho quý khách đọc những thông tin hữu ích về dòng sản phẩm lò nướng thịt công nghiệp hiện nay trên thị trường cũng như địa chỉ mua các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp chính hãng giá tốt, giúp quý khách trở thành nhà tiêu sử dụng thông thái khi lựa chọn cho bếp công nghiệp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *