Vậy bếp khè là gì ? Có bao nhiêu loại bếp khè? Bếp khè loại nào tốt? Đây đều là những câu hỏi mà nhiều chủ đầu tư quan tâm khi triển khai mô hình bếp công nghiệp.

Do nhu cầu ăn uống tăng cao, nhà hàng, khách sạn mọc lên như nấm, lượng khách hàng cũng đông dần. Để việc nấu ăn trở ra nhanh nhất, thuận tiện, giải quyết được nhu cầu khách hàng, thì các nhà hàng, khách sạn không thể không trang bị bếp khè. Cùng Mạnh Hưng tìm hiểu qua bài ghi lại dưới đây.

Bếp khè là gì?

Bếp khè thuộc dòng bếp công nghiệp có năng suất làm việc cao, độ bền khỏe khoắn, cùng với kết cấu 1 họng gas giúp đầu bếp điều khiển ngọn lửa theo ý mình một cách đơn giản trong quá trình nấu nướng.

Bếp khè thường được các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp ưu tiên vận hành nhờ sở hữu những ưu điểm nổi trội như:

  • Vật liệu bếp bền đẹp theo thời gian, làm bằng gang nguyên khối ra có độ chịu nhiệt độ cao, kiểu dáng khỏe khoắn.
  • Đầu đốt của bếp khè có màu xanh giúp tiết kiệm tối đa nguyên như thể vận hành
  • Cụm đánh lửa vận hành kỹ thuật Magneto khỏe khoắn, bếp đang hoạt động với ngọn lửa to, đều và dễ điều khiển. Cụm đánh lửa này sẵn sàng để vận hành lâu dài, không làm hỏng hóc hay phải thay thế tốn kém giá thành
  • Bếp khè vận hành tiện lợi, an toàn cho đầu bếp trong quá trình khởi động bếp.

Ưu nhược điểm của bếp khè công nghiệp

Để giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về dòng sản phẩm và biết cách vận hành bếp khè sao cho an toàn, tiết kiệm giá thành nhất thì đầu tiên quý khách cần hiểu ưu nhược điểm của chúng.

Ưu điểm

  • Giá bếp khè 210 khá rẻ, rẻ hơn nhiều so với sản phẩm bếp điện hay bếp từ. Hơn nữa, bếp cũng không đang hoạt động dựa vào nguồn điện.
  • Dù là bếp khè nhỏ hay bếp khè đôi thì kích thước của bếp đều rất nhỏ gọn, tiết kiệm không gian nhà bếp
  • Bếp khè là dòng sản phẩm quan trọng không thể thiếu trong các bếp nhà hàng, khu nhà ăn tập thể, đơn giản vận hành và tu sửa. Bếp được cấu tạo đơn giản, không đòi hỏi nhiều về tính kỹ thuật và giải pháp điện tử cao.
  • Do môi trường nhà bếp nhiều dầu mỡ, nóng, ẩm khiến vật sử dụng, dụng cụ trong nhà bếp thường bị nhờn, rít, dễ phai màu. Bếp khè có bề mặt dược phủ trơn, chống rỉ sét, đơn giản lau chùi, vệ sinh và giữ được độ mới lâu.

Nhược điểm

Dù sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội nhưng bếp khè có một hạn chế chính là có nguy cơ cao cho việc cháy nổ, không đảm bảo tuyệt đối trong quá trình nấu ăn. Đối với những món ăn chứa cồn và dầu quý khách ra cẩn thận khi chế biến. Ngoài ra, sau khi vận hành xong ra khóa gas lại để an toàn được đảm bảo.

Hướng dẫn vận hành bếp khè hiệu quả, an toàn được đảm bảo

Trước khi vận hành bếp khè, quý khách cần lựa chọn một vị trí bằng phẳng, có độ cao phù hợp với người vận hành để lắp đặt bếp khỏe khoắn hơn. Ra lắp bếp khè cách tường tối thiểu 15cm và cách trần nhà tối thiểu 10cm. Trong trường hợp không gian bếp nhỏ, không thể thỏa mãn yêu cầu trên thì quý khách ra tham khảo đến việc vận hành các tấm chống nhiệt dán vào tường nhằm đảm bảo tuyệt đối an toàn.

Sau đây là một cách vận hành bếp khè đúng chuẩn:

  • Điều đầu tiên sau khi lắp đặt chính là kiểm tra đường dẫn gas, núm gas hãy xem đang mở hay đã đóng. Nếu đóng thì mở để gas đi vào đường ống.
  • Xoay núm điều khiển bếp khè theo chiều ngược với chiều kim đồng hồ. Khi vặn tầm 1/4 vòng, quý khách sẽ nghe một tiếng tạch, lúc này bếp đã được đánh lửa và sẵn sàng để vận hành. Trong quá trình chế biến, quý khách điều khiển ngọn lửa tùy thích bằng cách buông tay cầm núm.
  • Khi muốn tắt bếp khè, quý khách chỉ việc xoay núm điều khiển về vị trí Off là được. Nếu không cần vận hành bếp nữa thì khóa van bình gas lại.

Những điều chú ý để lựa chọn được bếp khè giá rẻ 

  • Đầu tiên, quý khách cần thử đánh lửa bếp hãy xem bộ phận đánh lửa đang hoạt động có tốt hay không
  • Khi chọn bếp khè, ra kiểm tra lõi vỏ và thân gang ở các bộ phận của bếp làm bằng gang đặc hay rỗng bằng cách sử dụng tay gõ nhẹ vào. Các bộ phận vỏ bếp làm bằng inox dày hay mỏng, kết cấu đúng chuẩn hay không?
  • Trong quá trình nấu ăn, việc rơi vãi thức ăn, dầu mỡ bắn ra bếp là điều không thể tránh khỏi. Tốt hơn hết, quý khách ra mua loại bếp đơn giản vệ sinh, lau chùi tránh tình trạng tắc họng bếp khiến lượng gas thoát ra không đều, gây tốn gas và tác động đến việc chế biến thức ăn của các đầu bếp.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bếp khè cùng với chất lượng và giá thành không giống nhau. Có nhiều bếp khè được bày bán ngoài thị trường với giá rất rẻ, chỉ vài trăm nghìn. Nhưng đối, giá thành càng rẻ, chất lượng càng khó được đảm bảo ra quý khách cần lưu tâm vấn đề này.

Đơn vị phân phối bếp khè chính hãng giá rẻ

Nếu quý khách đang có nhu cầu vận hành một chiếc bếp khè chất lượng, lâu dài thì đến ngay Mạnh Hưng – xưởng sản xuất và phân phối bếp khè chính hãng, uy tín nhất.

Đến với Mạnh Hưng khách hàng sẵn sàng để trực tiếp tham quan và thử nghiệm chất lượng sản phẩm trước khi quyết định mua hàng. Trải qua nhiều năm đang hoạt động và phát triển, cùng sự tin tưởng của hàng nghìn khách hàng lựa chọn đơn vị, Mạnh Hưng hiện là lựa chọn số một của các nhà hàng, khách sạn trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm ăn uống.

Với lợi thế sản xuất sản phẩm tại xưởng, giá bán tại xưởng và không qua bất kỳ một đơn vị trung gian nào. Khách hàng sẵn sàng để an tâm về chính sách bảo hành và hậu mãi về sau khi lựa chọn vận hành sản phẩm bếp khè hay nhà sản xuất của Mạnh Hưng .

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *