Bếp nướng công nghiệp còn được gọi bằng lò nướng công nghiệp. Là sản phẩm chuyên sử dụng để chế biến các món nướng như nướng thịt, cá, hải sản, nướng nem, làm những loại bánh,… Loại bếp này chuyên sử dụng ở nhà hàng, khách sạn, quán ăn với mục đích kinh doanh.

✅Bếp nướng ⭐Tốt
✅Bảo hành ⭐2 năm
✅Nướng than ⭐ > 1000
✅Maytronbotcongnghiep.com ⭐ 12 năm
✅Hỗ trợ khách hàng ⭐ 24/7

Bếp nướng công nghiệp là gì?

Là hệ thống bếp ăn trong công nghiệp được sản xuất và nhằm phục vụ để nấu nướng, chế biến thực phẩm nhằm đề đáp ứng các nhu cầu lớn trong quá trình ăn uống của con người.

Hầu hết những loại bếp nướng công nghiệp thường được vận hành chủ yếu ở trong các nhà hàng, khách sạn hay các quán ăn lớn. Loại bếp nướng công nghiệp này thường được chế biến thức ăn với số lượng lớn, chấp hành các yêu cầu về thực phẩm vệ sinh an toàn.

Kết cấu của bếp nướng công nghiệp

Một chiếc bếp nướng công nghiệp thường sẽ kết cấu gồm các bộ phận:

  • Bề mặt khoang: làm bằng chất liệu chịu nhiệt độ cao, vừa giữ được nhiệt vừa cách được nhiệt, giúp việc làm sạch máy móc được trở ra đơn giản hơn. Với bề mặt đáy khoang bếp được cấu tạo lồi lõm, có độ dấu để dầu mỡ trong thực phẩm chảy vào chỗ trũng. Đơn giản vệ sinh được bếp.

 

  • Các thanh nhiệt: bếp nướng với thiết kế một số thanh nhiệt gắn ở trên đỉnh lò để tạo ra nhiệt. Các thanh nhiệt có dạng thẳng hoặc dạng uốn cong. Người vận hành sẵn sàng để tùy chọn đốt ở trên hoặc ở phía dưới để sẵn sàng để thích hợp nướng với yêu cầu của từng món ăn không giống nhau.
  • Quạt đối lưu: có tác dụng phân phối nhiệt trong khoang lò để giúp thức ăn sẵn sàng để nhanh chín hơn.
  • Tủ điện: thể hiện các tính năng, chương trình khi vận hành bếp.

>>> Hãy xem thêm: Thiết Kế Bếp Công Nghiệp Và Nguyên Tắc Thiết Kế Cần Lưu Ý

Nguyên lí đang hoạt động của bếp nướng công nghiệp

Khi lựa chọn các tính năng nướng, cắm điện bếp sẽ được tăng nhiệt. Các thanh nhiệt trong khoang sẽ được tăng nhiệt độ giúp thức ăn nhanh chín hơn. Với thanh nhiệt từ trên xuống dầu mỡ từ thức ăn sẽ không chạy vào thanh nhiệt. Chính vì vậy mà bếp vận hành được bền và lâu dài.

Ngoài ra, người vận hành sẵn sàng để lựa chọn đơn giản trong tầm cách giữa các vỉ nướng với nhau, hệ thống làm nóng bằng cách tăng, giảm mức nhiệt qua tay kéo của vỉ nướng.

Những loại bếp nướng công nghiệp phổ biến rộng rãi hiện nay

Bếp nướng công nghiệp bằng gas

Bếp nướng công nghiệp bằng gas thuộc dòng thiết bị làm chín các món ăn theo phương pháp nướng. Với nhu cầu ăn uống ngày nay, các món nướng ngày càng trở ra phổ biến rộng rãi và được nhiều người ưa thích.

Do đó, các dòng lò nướng công nghiệp không giống nhau ra đời nhằm thích ứng với các nhu cầu kinh doanh và quy mô không giống nhau. Dòng sản phẩm này được chia thành nhiều loại không giống nhau để đáp ứng nhu cầu của người vận hành nhưng chúng vẫn có những đặc điểm chung.

Cũng giống như những loại bếp công nghiệp khác, vỉ nướng làm bằng sus inox cao cấp chịu nhiệt, chịu lực tốt. Độ bóng của bếp sẽ mang đến sự sang trọng và tinh tế cho sản phẩm. Với vật liệu dễ lau chùi lau chùi, người tiêu sử dụng sẵn sàng để đơn giản vệ sinh sau khi vận hành và bảo quản một cách đơn giản.


Bộ phận không thể thiếu của lò nướng gas công nghiệp là vỉ nướng. Thức ăn sẽ được đặt trực tiếp lên vỉ nướng và làm chín với sự hỗ trợ của nhiệt độ từ gas. Ngoài việc hạn chế lượng dầu tích tụ vào thực phẩm trong quá trình chế biến, vỉ nướng còn sẵn sàng để lật úp thực phẩm một cách tiện lợi để chín đều các mặt. Bếp sẽ vận hành nhiên như thể gas để chế biến thức ăn.

Nhiệt độ của bếp sẵn sàng để lên tới 300 độ C giúp thức ăn chín nhanh, màu sắc vàng đều mà không bị cháy cháy. Việc vận hành nhiên như thể là gas khi đun nấu thức ăn sẽ không tạo ra khí độc hại cũng như không làm bát đĩa ám mùi khói khó chịu.

Bếp nướng gas được trang bị núm tinh chỉnh nhiệt độ độc lập và đầu đốt gas, sẵn sàng để tinh chỉnh nhiệt độ theo ý muốn của người tiêu sử dụng cho thích hợp với thực phẩm đang chế biến. Hệ thống đánh lửa Piezo sẽ giúp việc nấu nướng thuận tiện, không tốn công sức tạo lửa và thời gian được tiết kiệm.

Ngoài ra do nhiệt độ làm việc của bếp nướng rất cao ra cần có hệ thống gia nhiệt để làm mát bếp, hạn chế bếp nóng tránh hư hỏng, tăng tuổi thọ cho sản phẩm.

  • Ưu, nhược điểm của bếp nướng công nghiệp bằng gas

Tất cả bề mặt và thân chính của bếp nướng công nghiệp bằng gas được cấu tạo bằng sus inox 304 cao cấp có thể chống rỉ sét sét cao giúp giữ được độ sáng bóng bề mặt và mang đến không gian tươi mới, đẹp mắt cho căn bếp. Do làm bằng thép không gỉ ra bề mặt bếp rất dễ lau chùi, sẵn sàng để đánh bay mọi vết bẩn, vết dầu… để tăng tuổi thọ vận hành cho bếp.

Nó với thiết kế cấu trúc tương đối đơn giản và nhỏ gọn, giúp tiết kiệm không gian nhà bếp và sẵn sàng để đơn giản di chuyển. So với bếp điện thì bếp gas tiết kiệm hơn rất nhiều vì gas luôn sẵn có và giá thành cũng tương đối rẻ.

Nhưng đối, bếp gas có thời gian đun nấu lâu hơn. Hơn nữa gas dễ cháy nổ, có thể gặp tỷ lệ rủi ro nhưng chỉ việc quý khách vận hành đúng cách, lắp đặt an toàn, đặt bếp hợp lý là sẵn sàng để khắc phục được nhược điểm này.

Nguyên lý đang hoạt động của dòng bếp nướng này cũng giống như bếp gas công nghiệp. Nhưng đối, điểm không giống nhau duy nhất là chiếc bếp nướng này được cấu tạo ngăn chứa gas, trên ngăn đó có 4 miếng sứ có tác dụng hâm nóng và nấu chín thức ăn.

 

Khi chúng ta kích hoạt bếp, gas sẽ đi vào bình chứa gas từ bình gas qua hệ thống ống dẫn gas, khi kích hoạt công tắc hệ thống sẽ đánh lửa đốt cháy gas tích trữ trong ngăn và làm nóng miếng sứ, qua đó thức ăn trên đó được nấu chín.

Do vận hành bếp nướng gas ra thức ăn làm chín thông qua nhiệt của miếng sứ, giúp thức ăn chín đều, thơm ngon, không độc hại, đảm bảo an toàn thực phẩm của người vận hành.

Bếp nướng công nghiệp không khói

Bếp nướng công nghiệp không khói, hay chính là bếp nướng điện công nghiệp, là thiết bị nấu nướng được vận hành phổ biến rộng rãi và không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng ngoài trời hay trong nhà.

Đặc biệt, bếp thường được vận hành trong các nhà hàng, khách sạn, nơi cần phục vụ lượng lớn người trong ngày. Vận hành bếp nướng điện sẽ giúp chế biến các món ăn ngon mà không lo bám bụi hoặc tro bám vào thức ăn như bếp than. Bởi vậy ra nó rất an toàn cho sức khỏe người vận hành.

>>> Tham khảo thêm: Giá Bếp Điện Từ Công Nghiệp Nhập Khẩu Đạt Tiêu Chuẩn 2023

  • Ưu, nhược điểm của bếp nướng công nghiệp không khói

Vỉ của bếp nướng công nghiệp không khói thường làm bằng sus inox sáng bóng, bền đẹp, đảm bảo thực phẩm vệ sinh an toàn, kiểu dáng hiện đại thích hợp cho gia đình, nhà hàng,… Kiềng bếp làm bằng sus inox dày dặn và khỏe khoắn sẵn sàng để chịu được nhiệt độ cao.

Thiết kế giữa các thanh vỉ rất rộng, có trong tầm cách thích hợp giúp nướng chín thức ăn và giúp thức ăn chín đều. Bề mặt vỉ nướng lớn giúp quý khách sẵn sàng để nướng nhiều loại thực phẩm cùng lúc, hơn nữa nó cũng đơn giản vệ sinh sau mỗi lần vận hành hơn.

Bếp nướng công nghiệp không khói vận hành tia hồng ngoại để làm chín thức ăn. Loại ánh sáng này là ánh sáng tự nhiên, có 7 sắc từ đỏ đến tím. Trong số các tia này, tia đỏ có bức xạ nhiệt mạnh nhất, giúp thức ăn chín nhanh.

Vì thế, quý khách sẵn sàng để yên tâm rằng tia hồng ngoại rất an toàn cho sức khỏe và thậm chí còn được vận hành trong các thiết bị chăm sóc sức khỏe.

Sở dĩ thức ăn chín nhanh là vì vật liệu thủy tinh hữu cơ trên mặt bếp gồm nhiều thấu kính tụ nhiệt sẵn sàng để phát ra nhiệt mạnh từ tia hồng ngoại của bếp ra hiệu suất vận hành nhiệt rất cao. Ngoài ra, bếp nướng không khói sẵn sàng để nướng cả thực phẩm tươi và khô một cách nhanh nhất.

Vì thế, các gia đình khi vận hành loại bếp này để nướng thức ăn sẽ không phải lo sợ về vấn đề sức khỏe, bởi nó không phóng điện, sinh từ tính, không rò rỉ khí ra khỏi bếp. Mặt khác, tia hồng ngoại không sinh ra khí gas và khí cacbonic như bếp than ra vô cùng an toàn cho người vận hành.

Mua bếp nướng công nghiệp ở đâu uy tín, giá rẻ

Mạnh Hưng là công ty chuyên nhập khẩu, phân phối và sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp và đặc biệt là bếp nướng công nghiệp thích hợp với nhiều phân khúc thị trường. Công ty được nhiều khách hàng tin tưởng bởi những trị giá cốt lõi mà thương hiệu mang lại như sự đề cao khách hàng, khách hàng là trên hết, hành động nhanh nhất, tính nhân văn của thương hiệu, niềm tin, sự tin cậy khách hàng và nhiều yếu tố khác.

Sự sáng tạo được thương hiệu giám định cao. Nhà sản xuất tại đây cũng được khen ngợi, các bước vận hành nhà cung cấp rõ ràng, có hướng dẫn theo trình tự từ tư vấn, thiết kế, lắp đặt đến bảo hành.

Về sản phẩm, Maytronbotcongnghiep.com chủ yếu sản xuất các thiết bị bếp công nghiệp, công ty chuyên sản xuất cho các nhà hàng, khách sạn lớn, có uy tín lâu năm trong ngành. Có bếp Âu công nghiệp, bếp Á công nghiệp, lò nướng đối lưu, lò nướng đa năng, lò nướng điện, bếp nướng nhà hàng, bếp chiên nhúng nhà hàng, tủ nấu cơm công nghiệp, bếp gas công cộng và các sản phẩm khác.

Ngoài bếp ăn công nghiệp, Mạnh Hưng còn có các thiết bị inox, tủ lạnh,… đều bán rất chạy trên thị trường và đã mang lại lợi nhuận rất lớn cho công ty. Đây cũng là “bằng chứng sống” và bảo chứng cho chất lượng của các sản phẩm tại đây.

Ngoài ra, sau đây là một những lý do chính khiến quý khách sẵn sàng để tin tưởng vào thương hiệu. Đầu tiên là sự đảm bảo 100% về chất lượng sản phẩm tại đây. Toàn bộ các sản phẩm của Âu Viet Corp đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đầy đủ giấy tờ kiểm tra.

Sản phẩm tại cửa hàng này đều được đảm bảo và cam kết là hàng thật từ nhà sản xuất. Thứ hai là về sự nhiều và thích hợp của thiết kế. Các dự án thiết kế tại đây được nghiên cứu và thi công theo không gian bếp nhà hàng và mong muốn khách hàng.

Ngoài yếu tố đúng, đủ và chính xác, thương hiệu còn chú trọng đến tính thẩm mỹ, sang trọng, trau chuốt và quan trọng nhất là sự sạch sẽ. Thứ ba là luôn đảm bảo thời gian lắp đặt và thi công đúng tiến độ, thời gian, chất lượng. Ngoài ra, còn có chính sách bảo hành phong phú và nhiều phần thưởng không giống nhau. Những sản phẩm bị lỗi từ nhà sản xuất được công ty cam kết chịu trách nhiệm sản phẩm được bảo hành, có nhiều phần thưởng cho từng mặt hàng và từng khách hàng.

Trên đây là một những thông tin chung về bếp nướng công nghiệp, phân loại, đặc điểm, ưu nhược điểm của từng loại và địa chỉ quý khách sẵn sàng để tham khảo khi muốn mua bếp. Mong rằng bài ghi lại của Mạnh Hưng sẽ mang lại cho quý khách đọc kiến thức bổ ích, giúp quý khách đơn giản hơn trong việc mua sắm thiết bị cho căn bếp của mình.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *