Chảo xào nhân bánh công nghiệp là dòng sản phẩm quan trọng không thể thiếu đối với các xưởng sản xuất bánh đặc biệt là sản xuất bánh trung thu. Tùy theo sự khác nhau của từng vùng miền mà chảo xào nhân bánh công nghiệp còn có nhiều tên gọi không giống nhau như: máy xào nhân, máy sên nhân, chảo sên nhân hay nồi sên nhân.
Inox Mạnh Hưng tự hào là đơn vị trực tiếp sản xuất chảo xào nhân bánh hàng đầu tại Việt Nam. Công ty chúng tôi sản xuất chảo chiên với nhiều kích thước không giống nhau để đáp ứng nhu cầu của người vận hành, từ đó giảm giá bán cho khách hàng.
I. Đặc điểm kết cấu và nguyên lý đang hoạt động của chảo xào nhân bánh công nghiệp
Đối với các sơ sở chuyên làm bánh trung thu, bánh bao thì việc xào nhân truyền thống tốn khá nhiều thời gian, nhân lực nhưng chất lương sản phẩm không đươc đảm bảo. Chảo xao nhân bánh là 1 trợ thủ đắc lực cho việc tiết kiệm khá lớn giá bán nhân lực, hạn chế hao hụt nguyên như là liệu. Chảo xào năng suất lớn, xào 1 mẻ vận hành được cho hàng trăm nhân bánh.
1. Kết cấu của chảo xào nhân bánh công nghiệp
+ Thân máy khỏe khoắn : Khung máy được kết cấu kiên cố khỏe khoắn. Vận hành chất liệu thép không gỉ 304 dày 2.5mm cho đến 3mm tùy thuộc vào kích thước lớn nhỏ của chảo. Chân đỡ nồi kiên cố giúp chảo không bị rung lắc trong thời gian xao nhân, có bánh xe đơn giản khi di chuyển.
+ Lòng chảo có dung tích lớn : Lòng chảo lớn sẵn sàng để nghiêng lật đơn giản để lấy nguyên như là liệu sau khi xào xong. Bên trong lòng chảo được trang bị cánh trộn. Bộ phận cánh trộn này luôn khởi động với tốc độ trung bình trong tầm 30 vòng/phút
+ Tủ điện an toàn hiện đại : Chảo xao nhân bánh giò bánh bao của inox Mạnh Hưng thiết kế được trang bị tủ điện tử tự động hóa hoàn toàn. Đơn giản khởi động. Chỉ việc cho nhiên liêu vô và điều khiển thông số thích hợp và kích hoạt công tắc.
2. Nguyên lý đang hoạt động của chảo xào nhân bánh công nghiệp
+ Chảo xao nhân bánh khởi động khá đơn giản. Trước khi cho máy chạy cần phải bỏ hết nguyên như là liệu vào trong khoang chảo xào. Với tốc độ trong tầm 30 vòng/1 phút, sau một trong tầm thời gian cảm thấy nguyên như là liệu đã chín đạt yêu cầu thì ngắt nguồn.
+ Sau khi xào xong mở chốt an toàn và lật nghiêng chảo để láy nguyên liêu ra.
II. Thông số kĩ thuật của chảo xào nhân bánh công nghiệp
+ Sản xuất : inox Mạnh Hưng
+ Vật như là liệu: Chất liệu thép không gỉ 304 dày 3mm
+ Kích thước lồng chảo : 700x400mm ( Thiết kế theo yêu cầu )
+ Kích thước phủ bì : 1100x800x1500mm ( Thiết kế theo yêu cầu )
+ Điện áp : 220v/380v/50hz
+ Bảo hành : 12 tháng
+ Tốc độ quay : 36 vòng/phút
III. Hoàn toàn tự động hóa hoàn toàn, giảm khối lượng công việc của người sử dụng
Máy xào nhân bánh công nghiệp gần như hoàn toàn tự động hóa hoàn toàn. Khách hàng sẵn sàng để điều khiển nhiệt độ mong muốn. Khi đạt đến nhiệt độ cần thiết, mâm nhiệt sẽ tự ngắt để điện năng tiêu thụ giảm. Khi nhiệt độ thấp, công tắc nhiệt sẽ tự động hóa hoàn toàn hâm nóng.
Khách hàng cũng sẵn sàng để điều khiển thời gian nấu. Khi hết thời gian, nhiệt sẽ bị ngắt và còi báo để quý khách hàng biết. Điều này hoàn toàn sẵn sàng để chắc chắn rằng các tác vụ khác được thực hiện trong khi nồi nấu đang chạy. Không lo bánh bị cháy hay quá nóng.
Ngoài Chảo xao nhân bánh công nghiệp, công ty chúng tôi còn mang đến cho khách hàng những loại chảo xao nhân : MÁY PHI HÀNH TỎI 10KG, CHẢO CHIÊN TOP MỠ CÔNG NGHIỆP, CHẢO XAO NHÂN BÁNH GIÒ BÁNH BAO .…thiết kế mới và chất lượng cao.
Hy vọng qua bài viết ra, khách hàng sẵn sàng để lựa chọn được cho mình giải pháp tốt nhất dành cho xưởng sản xuất của mình.
LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG: MẠNH HƯNG