Lò nướng pizza công nghiệp với khoa học nướng hiện đại, công suất lớn, nhiệt lên nhanh và lớn, chuyên dụng trong nướng bánh pizza, bánh ngọt, bánh gato, bánh mỳ…

✅Lò nướng pizza công nghiệp ⭐ > 2000 lò
✅Bảo hành ⭐1-2 năm
✅Maytronbotcongnghiep.com ⭐ 12 năm
✅Hiệu quả ⭐Tiết kiệm giá tiền
✅Hỗ trợ khách hàng ⭐ 24/7

Vận hành lò nướng pizza công nghiệp chuyên dụng sẽ mang đến sự không giống nhau lớn về phần nhiệt độ, vận hành pizza stone phía dưới đáy lò để truyền nhiệt tốt, giúp giữ nhiệt lâu. Để tìm hiểu thêm ưu điểm và những loại lò nướng pizza công nghiệp, hãy cùng Mạnh Hưng tham khảo những thông tin trong bài ghi lại dưới đây.

Lò nướng pizza công nghiệp là gì?

Lò nướng pizza công nghiệp là những dòng lò nướng công nghiệp có công suất lớn, chuyên sử dụng để nướng những loại bánh pizza, bánh gato, bánh ngọt, bánh mì và thực phẩm… Với những lò nướng có dung tích lớn thì thích hợp để vận hành trong các nhà hàng, hộ kinh doanh, gia đình nhiều người qua lại.

Hãy xem thêm: Xây lò nướng pizza bằng củi

Kinh nghiệm lựa chọn lò nướng pizza công nghiệp

Một chiếc bánh pizza ngon sẽ có 40% sẽ phụ thuộc vào lò nướng. Vì thế, quý khách cần tìm lò nướng bánh pizza công nghiệp thật chất lượng nếu muốn có những chiếc pizza thơm ngon tuyệt hảo. Để giúp quý khách đơn giản hơn khi mua, Mạnh Hưng sẽ giúp quý khách có thêm những kinh nghiệm mua lò nướng bánh pizza dành cho nhà hàng, gia đình:

Ước tính lượng bánh cửa hàng bán trong một ngày

Khách hàng cần thống kê số lượng pizza bán ra mỗi ngày để phục vụ khách hàng thì mới sẵn sàng để chọn được loại lò nướng có kích thước thích hợp. Nếu lượng bánh bán ra lớn thì ra chọn kiểu lò nướng đứng có 4 khay trở lên và chứa tối thiểu 4–6 bánh trong một lần nướng. Thời gian nướng bánh của lò thường tầm 6–8 phút.

Nếu cửa hàng chuyên sản xuất pizza thì đầu tư một chiếc lò nướng đối lưu 10-16 khay. Mặc dù vốn đầu tư bỏ ra khá cao những lợi ích về sau cũng nhiều. Sản phẩm có tuổi thọ cao, vận hành nguồn điện ít. Trong khi đó, các lò nướng giá rẻ sau một thời gian đang hoạt động sẽ yếu đi.

Đo tiết diện, không gian bếp và khu vực đặt lò nướng bánh pizza

Ngoài chọn lò nướng bánh pizza công nghiệp đáp ứng mọi nhu cầu của nhà hàng thì quý khách cũng cần quan tâm đến tiết diện gian bếp. Trước khi mua quý khách cần hãy xem kích thước của căn bếp vừa rút ngắn thời gian, giá tiền vận chuyển khi phải đổi trả.

Thông thường, một chiếc lò nướng đối lưu loại trung sẽ thích hợp với căn bếp có tiết diện từ 1.4m2 – 5.5m2. Ngoài ra, một số mẫu lò nướng đối lưu được cấu tạo có chiều ngang hẹp nhưng chiều cao nổi trội để đặt trên mặt quầy cùng với các thiết bị khác.

Đối với những cửa hàng có tiết diện bếp lớn thì lò nướng dạng đứng có thể là một gợi ý tuyệt vời. Tất nhiên, nó sẽ sẽ phụ thuộc vào số tầng và kích thước của lò. Một lò 4 tầng sẵn sàng để chiếm tầm 15m2 tương đương với lò 7-8 khay. Ngoài ra, quý khách sẵn sàng để tham khảo những lò nướng có sức chứa tới 10 khay,16 khay, lò nướng Pizza chuyên dụng Fimar.

Tính toán ngân sách sẵn sàng để chi trả cho việc mua lò

Lò nướng pizza công nghiệp thường có mức giá từ $1,000 – $10,000, quý khách sẵn sàng để hãy xem xét để chọn chiếc lò nướng có mức giá thích hợp. Loại lò nướng này cũng có giá tiền sửa chữa, tu sửa không quá đắt, một số hãng còn sản xuất loại lò có tính năng tự vệ sinh để quý khách giảm bớt giá tiền vệ sinh.

Kiểu lò tầng hiện nay cũng có nhiều các mức giá để cho quý khách lựa chọn. Những dòng này có năng suất đang hoạt động lớn, độ độ bền tốt cao, tuổi thọ kéo dài. Khách hàng hoàn toàn sẵn sàng để giữ được trị giá sau vài năm vận hành, và đây chính là điểm nổi trội mà quý khách ra hãy xem xét nếu đầu tư. Hoặc quý khách sẵn sàng để tham khảo thương hiệu Lò nướng Pizza kỹ thuật số Fimar.

Xác định loại lò nướng thích hợp với cửa hàng

Đối với lò nướng bánh pizza công nghiệp thì các nhà hàng thường sử dụng nhất loại lò nướng đối lưu và lò nướng công nghiệp. Lò nướng đối lưu là dòng vận hành nguyên lý khí nóng/khí nóng kèm hơi nước qua quạt gió để tạo ra các luồng khí lưu thông nhanh, mạnh giúp thực phẩm chín đều.

Lò nướng công nghiệp thiết kế với kích thước và công suất lớn, thường có từ 2 khay nướng trở lên và được vận hành nhiều tại các cửa hàng bán làm bánh,… Ưu điểm lớn nhất của loại lò nướng này là có nhiệt độ ổn định, nướng nhiều món ăn không giống nhau. Ví dụ như lò nướng Pizza công nghiệp BAKETOP của UNOX sẽ nấu cùng lúc nhiều món.

Lò nướng pizza công nghiệp giá bao nhiêu?

Lò nướng pizza công nghiệp thường có mức giá dao động từ $1,000 – $10,000. Tầm giá này khá thích hợp để quý khách hãy xem xét và quyết định mua. Đồng thời, lò nướng này cũng có giá tiền sửa chữa, tu sửa ở mức vừa phải, không quá đắt. Đặc biệt, một số hãng còn sản xuất lò có tính năng tự vệ sinh như lò nướng đối lưu Unox, nhờ vậy mà người vận hành sẽ giảm bớt giá tiền vệ sinh và có lợi cho những nhà hàng có ngân sách nhỏ.

Phân loại lò nướng pizza cho nhà hàng

Lò nướng pizza cho nhà hàng nhiều chủng loại không giống nhau, điển hình như: lò nướng pizza bằng củi, lò nướng pizza bằng gaslò nướng pizza băng chuyền.

Lò nướng pizza bằng củi

Lò nướng pizza công nghiệp bằng củi gồm 3 lớp gạch chống nhiệt đảm bảo lò nướng không bị hao hụt nhiệt độ khi khởi động. Kết cấu của loại lò nướng này bằng bê tông cốt thép, chịu lực và nhiệt tốt. Ngoài ra, dòng lò nướng pizza bằng củi cũng vận hành các khung sườn khỏe khoắn.

Khi xây lò pizza bằng củi, chủ nhà hàng sẽ xây nền lò bằng gạch chuyên dụng để có gia cải tiến chịu được nhiệt độ cao. Vì thế để sẵn sàng để đảm bảo lò nướng pizza truyền thống khởi động chính xác nhất, các vật như là liệu chịu nhiệt thường sẽ được nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu về. Với một chiếc lò nướng pizza truyền thống thì thời gian nướng tối đa là 10-12 cái bánh, tùy tiết diện lò. Thời gian nướng cũng nhanh và nhiệt độ luôn ổn định.

Lò nướng bánh pizza sử dụng gas

Lò nướng Pizza sử dụng gas là dòng sản phẩm được cấu tạo với kích cỡ lớn chuyên sử dụng để nướng bánh pizza, bánh mì, bánh quy, bánh ngọt. Hệ thống kết nối gas đơn giản, tiện dụng, thích hợp để bán dạo, bán hội chợ, căng tin trường học, phố đêm hoặc các phân xưởng làm bánh, tiệm bánh bakery quy mô vừa và lớn.

Lò nướng bánh Pizza bằng gas được sản xuất trên dây chuyền hiện, kiểu dáng đẹp, mẫu mã sang trọng, các linh kiện điện tử đều là hàng ngoại nhập ra có độ bền rất cao. Hệ thống đốt thế hệ mới giúp tiết kiệm gas, lửa toà đều để làm nóng nhanh và tùy chỉnh nhiệt độ đơn giản giúp người vận hành kiểm soát nhiệt độ khi nướng bánh.

Lò nướng bánh pizza đối lưu

Tát cả các nhà hàng hiện nay đều mong muốn tìm cho mình những thiết bị khi khởi động giúp tiết kiệm giá tiền nhất. Theo đó, một chiếc lò nướng pizza đối lưu không những sẽ hạn chế thời gian nướng, năng lượng vận hành mà còn sẵn sàng để so sánh với loại bánh pizza nguyên thủy được nướng trong lò gạch.

Lò nướng bánh pizza đối lưu thích hợp vận hành với các doanh nghiệp có không gian bếp hạn hẹp. Loại lò nướng pizza này có quạt ở đằng sau để không khí nóng lưu thông nhanh nhất. Nhiệt độ nướng là 250 độ C, thấp hơn so với những loại lò nướng pizza khác. Nướng đối lưu vận hành gas hay vận hành điện sẽ giúp tiết kiệm năng lượng.

Lò nướng bánh pizza băng chuyền

Lò nướng pizza công nghiệp băng chuyền vận hành tự động hóa hoàn toàn hóa và hiệu quả. Với lò nướng băng chuyền, pizza chỉ việc được đặt lên 1 băng chuyền và đưa qua buồng chứa làm nóng để hoàn thành việc nướng bánh. Lò nướng pizza băng chuyền thích hợp vận hành cho các cửa hàng pizza nhỏ, giúp xử lý nhiều món ăn trên thực đơn như nướng bánh sandwich nướng, bánh mì que hay cookies.

Những loại lò nướng pizza công nghiệp

Dưới đây là một một số lò nướng pizza công nghiệp để quý khách đọc tham khảo thêm.

Lò nướng Pizza 1 tầng 2 khay

Lò nướng công nghiệp 1 tầng 2 khay thuộc dòng lò nướng với thiết kế nhỏ, giá thành rẻ, thích hợp vận hành cho các quán ăn, nhà hàng quy mô nhỏ. Lò nướng pizza này sẵn sàng để nướng từ 3 – 4 bánh trong vòng 10 phút, mức độ tiện dụng cũng không hề thua kém gì so với lò nướng bánh cỡ lớn. Ngoài ra, lò nướng pizza 1 tầng 2 khay có giá bán khá rẻ nhưng chất lượng và năng suất lớn hơn các lò nướng bánh trong gia đình. Hiện nay có một số loại lò phổ biến rộng rãi như: Lò nướng bánh pizza công nghiệp 1 tầng EAGLE EPO-4, Lò nướng bánh pizza 1 tầng Roller Grill PZ 430 S

Lò nướng pizza 2 tầng 4 khay

Đây thuộc dòng lò nướng cỡ vừa, phù hợp vận hành cho các tiệm bánh lớn hoặc nhà hàng chuyên về các món Âu hoặc vận hành để nướng những loại bánh như bánh mì, bánh trung thu. Lò nướng pizza 2 tầng 4 khay có kết cấu giống lò nướng 1 tầng chỉ khác về số tầng và số khay giúp nướng số lượng bánh nhiều hơn.

Ngoài ra, lò nướng pizza 2 tầng này còn có bộ điều khiển riêng và vận hành cùng lúc 2 tầng hoặc 1 tầng để tiết kiệm tối đa giá tiền. Khách hàng còn sẵn sàng để vận hành sản phẩm để nướng hoặc hâm nóng những món ăn không giống nhau.

Lò nướng pizza 3 tầng 6 khay

Đây thuộc dòng lò nướng có 3 tầng riêng biệt và đang hoạt động độc lập với thời gian nướng cùng bộ tùy chỉnh thông minh. Nhiệt độ được phân bổ đều ở cả 2 mặt giúp bánh nướng chín đều và không bị khô. Người sử dụng sẵn sàng để nhìn vào quá trình nướng bánh thông qua cửa kính chịu nhiệt.

Đây là một chiếc lò nướng mà quý khách có thể sử dụng để biến tấu nhiều món nướng thú vị với nhiệt độ chuẩn, thời gian nướng linh hoạt. Tùy vào nhu cầu vận hành khách hàng sẵn sàng để lựa chọn loại lò nướng thích hợp.

>>> Tìm hiểu thêm: [MỚI] Lò Nướng Đối Lưu Giá Rẻ Chính Hãng Chất Lượng Nhất 

Lò nướng Pizza Fimar

Chắc chắn một trong những yêu cầu đối với bánh Pizza là phải nướng ở nhiệt độ rất cao, tối thiểu là 250 độ C. Ngoài ra, những thợ bánh chuyên nghiệp còn yêu cầu Pizza Stone – truyền nhiệt cao nhất. Phần đế làm chín giòn trước, trong khi bề mặt trên vẫn đủ mềm.

Trước những yêu cầu trên, lò nướng Pizza chuyên dụng Fimar đã ra đời để đáp ứng nhu cầu của quý khách. Lò nướng Pizza Fimar được cấu tạo theo khoa học hiện đại, kiểu dáng sang trọng.

Lò nướng có thể lên nhiệt độ nhanh nhất từ 50 – 500 độ, nhiệt đồ phủ đều giúp bánh Pizza nhanh chín Nhiệt độ nướng của lò nướng bánh Pizza chuyên dụng Fimar cực kì lý tưởng. Sản phẩm có đa dạng khả năng, không chỉ nướng được pizza mà dùng để để nướng những loại bánh, thực phẩm.

Khi vận hành lò nướng pizza Fimar, quý khách chỉ việc cài đặt nhiệt độ, để bánh vào lò để nướng, ngồi đợi trong ít phút là đã có một chiếc bánh pizza thơm ngon. Với Fimar, quý khách sẵn sàng để tìm được những chiếc lò nướng Pizza điện, lò sàn với khoa học mới nhất. Hoặc nếu quý khách là người ưa thích hương vị truyền thống thì những chiếc lò nướng Pizza truyền thống Fimar sẽ giúp quý khách cảm thấy ưng ý.

Lò nướng Pizza Master

PizzaMaster là thương hiệu lò nướng điện lớn nhất thế giới với hơn 80 kích cỡ và hơn 1000 sự kết hợp độc đáo. Lò nướng pizza điện PizzaMaster có nhiệt độ cao 500°C sản xuất vượt trội về công suất liên tục để nướng pizza mà vẫn giữ nguyên hương vị nướng truyền thống cho bánh.

Lò nướng Pizza Master có hai dòng sản phẩm là lò nướng bánh pizza dạng mô-đunlò nướng bánh pizza dạng CounterTop. Lò nướng bánh CounterTop đa năng, có kích thước nhỏ gọn nhưng năng suất lớn.

Khả năng chống nhiệt hiệu quả và tiêu thụ năng lượng thấp. Để ngăn nhiệt thoát ra ngoài, bên trong kính có dán một lớp phim chống nhiệt đặc biệt, trong suốt, giúp phản xạ nhiệt. Kệ để bánh phía trước sẵn sàng để thu vào đi kèm theo máy, quý khách sẵn sàng để thu vào hoặc lắp thêm một kệ thứ 2 tùy ý. Giá đỡ gắn ngay bên dưới lò nướng để tạo ra một bàn làm việc đa năng.

Lò nướng Pizza Master đi kèm với chân và bánh xe sẵn sàng để khóa theo tiêu chuẩn. Đặc biệt, sản phẩm còn đi kèm với một máy hút mùi để kết nối với hệ thống thoát khí, các bộ điều khiển giúp tùy chỉnh và cài đặt hệ thống thông gió. Thiết kế đèn Halongen kép chống chói, thuận lợi cho việc kiểm tra và nhìn vào bánh trong quá trình nướng.

Mỗi lò đều có nhiệt lượng tỏa ra cao hơn so với kích thước và nhiệt lượng được phân bổ tuyệt đối đồng đều trong khoang lò. Để bù đắp cho việc mở cửa đôi khi, các bộ phận tạo nhiệt phụ đã được đặt ngay sau cửa lò nhằm đảm bảo tính đồng nhất và phục hồi nhiệt độ nhanh hơn.

Cửa lò khỏe khoắn với phần kính rộng và tay nắm thiết kế công năng: Mỗi lò nướng đều có cửa được cấu tạo khỏe khoắn với các ổ trục cỡ lớn đảm bảo đang hoạt động không xảy ra sự cố. Bên trong lò làm bằng vật liệu tự nhiên để tạo ra luồng không khí xung quanh bánh pizza với công dụng làm giòn. Điều này sẽ giúp bánh giòn khi được nướng trực tiếp trên lò. Sản phẩm này cũng giúp hạn chế nguy cơ cháy đế bánh, chống nứt vỡ cao, có tuổi thọ lâu hơn nhiều so với những loại lò nướng khác.

Ứng dụng của lò nướng pizza công nghiệp 

Lò nướng pizza công nghiệp là một sản phẩm quan trọng trong ngành thực phẩm và nhà cung cấp ẩm thực. Dưới đây là một một số ứng dụng chính của lò nướng pizza công nghiệp:

  • Nhà hàng và quán pizza: Lò nướng pizza công nghiệp được vận hành phổ biến rộng rãi trong các nhà hàng, quán pizza và chuỗi cửa hàng pizza. Với khả năng nướng nhanh và đồng đều, lò nướng này giúp làm nóng và nướng pizza một cách hiệu quả, giúp rút ngắn thời gian và đảm bảo về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.
  • Sự kiện và tiệc: Trong các sự kiện, tiệc cưới hoặc hội chợ, lò nướng pizza công nghiệp thường được vận hành để phục vụ pizza tươi nóng trực tiếp tại chỗ. Điều này tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thu hút khách hàng.

Cách vận hành lò nướng pizza công nghiệp

Để vận hành lò nướng pizza công nghiệp, hãy tuân theo các bước sau:

  • Chuẩn bị lò nướng: Chắc chắn rằng lò nướng đã được kết nối đúng cách với nguồn điện và đã được kích hoạt nguồn. Hãy kiểm tra các điều khiển và thiết bị an toàn trên lò nướng trước khi vận hành.
  • Tinh chỉnh nhiệt độ: Đối với mỗi loại pizza, sẵn sàng để yêu cầu nhiệt độ nướng không giống nhau. Hãy tùy chỉnh nhiệt độ lò nướng sao cho thích hợp với loại pizza quý khách muốn nướng. Thông thường, nhiệt độ tầm 200-250 độ C là thích hợp cho nướng pizza.
  • Chuẩn bị pizza: Đặt pizza lên một khay nướng hoặc một tấm nướng thích hợp. Khách hàng sẵn sàng để vận hành giấy nướng hoặc bột mì để tránh pizza bị dính vào bề mặt nướng.
  • Nướng pizza: Đặt pizza vào lò nướng và đóng cửa. Theo dõi quá trình nướng để đảm bảo pizza không bị cháy. Thời gian nướng thay thế tùy thuộc vào kích thước và độ dày của pizza, nhưng thông thường mất tầm 8-10 phút.
  • Kiểm tra và quay pizza: Kiểm tra pizza định kỳ để hãy xem như là liệu nó đã nướng chín đều hay chưa. Nếu một phía của pizza nướng quá nhanh hoặc cháy, quý khách sẵn sàng để quay pizza hoặc di chuyển nó đến vị trí khác trong lò nướng để đảm bảo nướng đều hoặc quý khách sẵn sàng để giảm nhiệt độ lò nướng xuống mức nhỏ.

Lưu ý rằng: cách vận hành lò nướng pizza công nghiệp sẵn sàng để thay thế tùy thuộc vào từng loại lò cụ thể. Hãy luôn tham khảo hướng dẫn vận hành sản xuất bởi nhà sản xuất hoặc nhân viên chuyên môn có chuyên môn tại Mạnh Hưng nếu có bất kỳ câu hỏi hoặc yêu cầu đặc biệt

Địa chỉ bán lò nướng pizza công nghiệp uy tín chất lượng Mạnh Hưng

Mạnh Hưng là một công ty chuyên sản xuất các thiết bị nhà hàng, khách sạn và công nghiệp thực phẩm. Trong đó, lò nướng pizza công nghiệp là được coi là một trong những sản phẩm được nhiều khách hàng quan tâm và lựa chọn.
Để mua được lò nướng pizza công nghiệp tại u Việt Corp, quý khách sẵn sàng để truy cập vào trang web của công ty để tìm hiểu chi tiết về sản phẩm, chất lượng, giá cả và các nhà cung cấp hỗ trợ sau bán sản phẩm. Ngoài ra, quý khách cũng sẵn sàng để liên hệ trực tiếp với nhân viên bán sản phẩm của Mạnh Hưng qua số điện thoại hoặc email được sản xuất trên trang web để được tư vấn và hỗ trợ một cách một trong những thứ tốt nhất.

Với những chia sẻ từ Mạnh Hưng, hy vọng quý khách sẽ chọn cho cửa hàng, gia đình của mình chiếc lò nướng pizza công nghiệp thích hợp nhất. Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại lò nướng với thiết kế nhiều, vì thế, quý khách hãy liên hệ với  Mạnh Hưng để được tư vấn chi tiết nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *