Kim chi cải thảo là món ăn truyền thống trong văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc mà đã trở thành món ăn kèm phổ biến rộng rãi ở Việt Nam. Để sản xuất đủ lượng kim chi cho những nhà hàng, khách sạn, quán buffer Hàn Quốc hay để đóng gói xuất khẩu cho người tiêu sử dụng. Nhưng để sản xuất ra số lượng lớn kim chi vừa phải đảm bảo về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm thì lại là vấn đề nan giải cho các công ty chế biến kim chi.
Máy trộn kim chi công nghiệp là thiết bị không thế thiếu trong quy trình sản xuất kim chi. Sản phẩm trộn đều, thấm gi vị một cách nhanh nhất giúp việc trộn đảo không phải mất nhiều quá thời gian và sức lực khi trộn đảo bằng phương pháp truyền thống.
I. Đặc điểm kết cấu của máy trộn kim chi công nghiệp
1. Kết cấu của máy trộn kim chi công nghiệp
+ Lu trộn dạng hình tròn: Tất cả máy trộn kim chi được sản xuất sản xuất tại Inox Mạnh Hưng đều làm bằng vật liệu Chất liệu thép không gỉ 304 cao cấp không hoen rỉ đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. Vật liệu này cũng giúp cho nhân lực làm sạch máy một cách đơn giản hơn.
+ Hộp điều khiển: Với các công tắc, nút bấm được chú thích rõ ràng đơn giản khởi động. Chế độ cho phép người khởi động đơn giản lấy sản phẩm ra sau khi trộn xong. Máy có biến tần tinh chỉnh tốc độ của lu trộn thích hợp cho từng loại sản phẩm.
+ Chân máy: Thiết kế khỏe khoắn, có tác dụng nâng đỡ. Bánh xe chịu lực gắng vào chân máy giúp quý khách hàng đơn giản di chuyển, lắp đặt máy trong xưởng.
2. Nguyên lý đang hoạt động của máy trộn kim chi công nghiệp
Máy trộn sử dụng thành máy để hất sản phẩm kết hợp các khía cạnh để đanh bung sản phẩm ra, Vì là dạng lồng quay ra trong quá trình trộn không có điểm giới hạn giúp sản phẩm trộn đều được tối đa, trộn nhanh đều để sản phẩm không bị hút ẩm
II. Thông số kĩ thuật của máy trộn kim chi công nghiệp
+ Sản xuất : Inox Mạnh Hưng
+ Vật liệu : Chất liệu thép không gỉ 304 cao cấp
+ Kich thước lồng trộn : 850x700mm ( Thiết kế theo yêu cầu )
+ Kích thước phủ bì : 900x1300x1400mm ( Thiết kế theo yêu cầu )
+ Vận hành điện 220V-380V
+ Tính năng: tinh chỉnh được tốc độ lồng trộn theo yêu cầu (chỉnh nhanh chậm tùy ý), đổ như là liệu bằng tay quay (quay thuận ngược)
+ Có bánh xe để di chuyển
+ Có nắp đậy đậy đảm bảo quá trình trộn sản phẩm không bị rơi ra ngoài
III. Ưu điểm của máy trộn kim chi công nghiệp tại inox Mạnh Hưng
+ Khả năng trộn được nhiều và nhanh trung bình một mẻ trộn quý khách hàng chỉ tốn mất trong tầm 5 đến 10 phút.
+ Vận hành thép không gỉ an toàn khi làm thức ăn cho người tiêu sử dụng.
+ Mối hàn liên kết tốt – không hở – không gỉ nước – sạch sẽ – không bám bụi thực phẩm.
+ Thiết kế nhỏ gn tối ưu, không chiếm nhiều diệt tích không gian
+ Các động cơ điện đang hoạt động đồng nhất – êm ái – không có tiếng ồn khi xoay.
+ Đơn giản vận hành, và vệ sinh.
+ Hệ thống điện an toàn, hiện đại.
Ngoài Máy trộn kim chi công nghiệp, công ty chúng tôi còn mang đến cho khách hàng những loại máy công nghiệp: Máy vo viên thuốc đông y, Máy trộn thực phẩm dạng lồng quay, Máy trộn thực phẩm nằm ngang.…thiết kế mới và chất lượng cao.
Hy vọng qua bài viết ra, khách hàng sẵn sàng để lựa chọn được cho mình giải pháp tốt nhất dành cho xưởng sản xuất của mình.
LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG: MẠNH HƯNG