TỦ NẤU CƠM 100KG CÔNG NGHIỆP

Tủ hấp cơm 100kg có công suất lớn thích hợp với quy mô phụ vụ nhiều suất ăn như công nhân mà máy, công nhân viên xí nghiệp và quán cơm … thích hợp với toàn bộ quy mô và nhu cầu khách hàng. Tủ hấp cơm công nghiệp có thể sử dụng để nấu cơm, hấp bánh, hấp thịt với số lượng lớn.

Tủ hấp cơm công nghiệp 100kg của Inox Mạnh Hưng

 

Tầm quan trọng của tủ hấp cơm 100kg:
 
Tiết kiệm được tiết diện vận hành cho tủ và tránh lãnh phí gạo do khi nấu bằng phương pháp thông thường là nấu trực tiếp với nước sẽ gây ra cơm cháy phung phí và độ chín tủ một nồi cơm là không điều, bởi lượng nhiệt đốt nóng đa số là từ dưới đáy nồi lên trên.
Tủ hấp cơm 100kg công nghiệp khác với cách nấu thông thường là vận hành hơi nước nóng được đun nấu bên dưới bao phủ lên tất cả gạo trên trong tủ ra các hạt gạo sẽ chín đều và rời rạc.

Những ưu điểm chính của tủ hấp cơm 100kg:

Về kích thước:

Nấu một lúc được nhiều cơm phục vụ cho rất nhiều thực khách

Khi nấu một lúc nhiều thì thời gian nấu cơm sẽ nhanh hơn mà vận hành ít nhân lực làm việc sẽ hạn chế rất nhiều mức giá cho người sử dụng.

Về kết cấu của tủ hấp cơm:

Thân tủ được sản xuất sản xuất hoàn toàn từ Chất liệu thép không gỉ 304 tốt nhất về chất lượng, không bị gỉ đảm bảo an toàn thực phẩm

Tủ vận hành điện trở bằng sus inox 304 được nhập khẩu chất lượng đảm bảo, nước được đốt nóng bên dưới tạo hơi nóng lên trên

Tổng công suất của tủ hấp cơm 100kg là 18 – 20Kw, 32A

Thiết kế tủ điện sẵn sàng để hẹn thời gian nấu khi hết thời gian sẽ tự động hóa hoàn toàn tắt an toàn được đảm bảo cho người vận hành

Sản phẩm của tủ hấp cơm công nghiệp

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Khi vận hành điện:

 

-Khóa van gas phía sau tủ ,vặn chặt đầu lửa mồi (đầu phía trên của bộ tinh chỉnh lưu lượng gas của tủ  ),đầu lửa khè và đầu lửa đốt (bên phải và bên trái trong bộ tinh chỉnh lưu lượng gas của tủ )

-Kích hoạt “CB” qua vị trí “ON” để cấp nguồn cho tủ

-Đưa các khay gạo đã được chuẩn bị trước vào các giá đỡ trong tủ

-Mở van cấp nước cho buồng chứa nhìn vào cảm quan bằng mắt cho tới khi mực nước trong buồng cao hơn đầu dò từ 10-20mm là đạt yêu cầu ,khóa van cấp nước ,đóng cửa tủ.

-Kích hoạt công tắc trên tủ qua vị trí “ON” để cấp nguồn cho điện trở đốt nóng nước trong bồn chứa .

-Nhìn vào đồng hồ đo nhiệt trên mặt cửa tủ nếu nhiệt độ tăng dần là điện trở đã đang hoạt động

-Nhìn vào bộ chỉnh thời gian trên mặt tủ để biết thời gian mấu ,sau khi kết thúc thời gian nấu bộ điều khiển sẽ tự ngắt nguồn điện cấp cho điện trở .

Sau khi kết thúc thời gian nấu ,kích hoạt công tắc trên tủ qua vị trí “OFF” mở của tủ ,lấy các khay cơm ra ngoài để vận hành.

 

Khi vận hành gas LPG:

 

-Kích hoạt CB về vị trí “OFF” ,công tắc trên tủ qua vị trí “OFF” để cắt hoàn toàn nguồn điện kết nối với tủ .

-Kiểm tra bằng cảm quan van gas,ống dẫn ,bộ tinh chỉnh lưu lượng gas

-Đưa các khay gạo đã được chuẩn bị sẵn vào các vị trí giá đỡ trong tủ

-Mở van cấp nước cho buồng chứa nhìn vào cảm quan bằng mắt cho tới khi mực nước trong buồng cao hơn đầu dò từ 10-20mm là đạt yêu cầu ,khóa van cấp nước ,đóng cửa tủ.

-Mở van gas phía sau để cấp gas cho tủ

-Xoay nhẹ van lửa mồi  theo chiều kim đồng hồ để mở van ( van phía trên trong bộ tinh chỉnh lưu lượng ) vận hành súng lửa mồi để đánh lửa cho họng lửa mồi (họng lửa mồi nằm phía trong của bộ tinh chỉnh lưu lượng )

-Sau khi lửa mồi đã cháy tiến hành xoay nhẹ van lửa chính bên tay phải và van lửa khè bên tay trái để có lửa thích hợp với yêu cầu vận hành .

-Nhìn vào đồng hồ báo nhiệt trên mặt tủ nếu nhiệt độ tăng là đạt yêu cầu

-Nhìn vào bộ tinh chỉnh thời gian trên mặt tủ để biết thời gian nấu.

-Sau khi kết thúc thời gian nấu ,nếu cơm đã đạt yêu cầu vận hành ,tiến hành khóa van gas phía sau ,khóa van lửa mồi  (xoay van ngược chiều kim đồng hồ cho tới khi chặt tay là đạt),khóa van lửa chính và van lửa khè  (xoay ngược chiều kim đồng hồ cho tới khi thấy chặt tay là đạt)

-Mở cửa tủ ,lấy các khay cơm đã đạt yêu cầu ra ngoài để vận hành.

 

Hãy xem thêm sản phẩm: TỦ NẤU CƠM 50KG, CHỤP HÚT KHÓI BẾP CÔNG NGHIỆP, BỘ NỒI NẤU PHỞ 20-80L

 

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

Địa chỉ: 163/2 Phạm Đăng Gỉang, P Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, Tp HCM

Hotline: 0908414555

Email: cokhimanhhung.vn@gmail.com

Website: maytronbotcongnghiep.com